D. MBV “E”

D. MBV è un modello multiboiler disponibile in due versioni, a 2 e 3 gruppi erogatori.

Nella versione top di gamma MBV, D. integra la tecnologia multiboiler con il pressure profiling, per permettere regolazioni precise al decimo di bar delle pressioni nelle caldaie e dei loro profili, oltre che delle curve di temperatura al decimo di grado Celsius, il tutto impostabile indipendentemente per ogni dose di ogni gruppo erogatore, ottenendo la massima prestazione da ogni caffè monorigine o specialty con controllo completamente digitale.

Nella versione D. “E” il pannello tastiera che racchiude tutte le funzioni della macchina, è caratterizzato da un’ampia area con tasti dose ad attuazione meccanica e un display touch funzionale per ogni gruppo di erogazione che permette un facile accesso alla programmazione della macchina.

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Description

Tastiera con tecnologia touch-screen capacitiva

La tecnologia touch-screen capacitiva permette la gestione di comandi senza parti in movimento, creando un ambiente multisensoriale e un nuovo rapporto con la quotidianità. La sostituzione di componenti tradizionali con altri innovativi a sfioramento permette di eliminare gli attuatori meccanici delle tastiere tradizionali, assicurando maggiore affidabilità e durata. Intuitiva e semplice, personalizzabile e programmabile, alla sua praticità il nuovo schermo tattile unisce il fascino e la versatilità di comunicazione dei dispositivi odierni. Il principio elettronico che presiede alla tecnologia touch-screen capacitiva si basa sul controllo della variazione del campo elettrico che agisce sullo schermo in modo analogo al funzionamento degli smartphone e tablet di ultima generazione.

Configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura

La versione top di gamma della collezione D. propone la configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura. Controllare la pressione dell’acqua consente di riprodurre in ambiente elettronico il tradizionale processo di erogazione a leva, nel quale l’andamento varia attraverso fasi di aumento e diminuzione controllati durante il tempo di erogazione. Il barista esperto ha la possibilità̀ di lavorare con il profilo classico a leva oppure creare, grazie all’azione di un motore asincrono raffreddato ad acqua e di un sistema a valvole con motore passo-passo, un profilo diverso secondo il tipo di caffè utilizzato.

Caratteristiche

Pannello comandi con tecnologia touch screen con un display 5” per gruppo con 4 dosi programmabili per ogni gruppo più tasto start/stop

  • I tasti dose sono sono ad attuazione meccanica
  • Tasto “purge” per lavaggio gruppo prima di ogni erogazione
  • 2 dosi acqua calda programmabile (singola e doppia)
  • Miscelatore per regolazione temperatura acqua
  • Nr. 2 lance vapore ad azionamento manuale a levetta
  • Visualizzazione temperatura caldaia singolo gruppo
  • Visualizzazione temperatura e pressione caldaia vapore/acqua calda
  • Regolazione elettronica automatica temperatura per ogni singolo gruppo
  • Regolazione elettronica automatica temperatura caldaia vapore/acqua calda
  • Programmazione profili di pressione (solo per D. MBV)
  • Motore-pompa interno da 330 W raffreddato ad acqua (esterno su richiesta da 300 W raffreddato ad aria)
  • Caldaia singolo gruppo in acciaio inox capacità 0.4 litri – resistenza 1250 W
  • Caldaia vapore in acciaio inox versione 2 e 3 gruppi: capacità 12 litri – resistenza 3000 W
  • Illuminazione del piano di lavoro con tecnologia led bianco
  • Superficie in acciaio inox anti-impronta
  • Ciclo di lavaggio automatico
  • Controllo dose durante erogazione tramite barra di riempimento a tre colori (blu, verde, rosso)

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