SIGMA POWER MIX IMPASTATRICE

PowerMix è il nome di queste planetarie dalle caratteristiche eccezionali. Impeccabili nei rapporti di velocità, esse danno i migliori risultati qualitativi nelle emulsioni, mescolazioni ed impasti per pasticceria e gastronomia. Migliaia di esemplari costruiti sono la migliore garanzia dell’affidabilità e robustezza di queste macchine.

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Description

Tutti i modelli garantiscono la discesa e la salita automatica della vasca con disimpegno totale dell’utensile. Sono equipaggiati con variatore elettronico e comodo pannello comandi programmabile. La grande riserva di potenza e la eccezionale robustezza le rendono adatte ad un uso altamente professionale. La griglia di protezione facilmente smontabile per il lavaggio, i dispositivi di sicurezza, le molte parti trattate al nichel chimico alimentare e le verniciature certificate hanno consentito a questa linea di macchine di ottenere l’approvazione dei più prestigiosi enti internazionali certificatori della qualità. Oltre alle dotazioni standard come vasca, pala, frusta e spirale, le macchine possono essere dotate di una numerosa serie di accessori come raschiatori, fruste speciali, carrelli porta vasca, protezioni trasparenti.

 

Caratteristiche

  • Variatore elettronico (inverter)
  • 5 velocità + pausa + variazione continua
  • Pannello comandi programmabile a tenuta stagna
  • Struttura in lamiera d’acciaio di grosso spessore sovradimensionata
  • Ingranaggi cementati, temperati, rettificati
  • Timer, contagiri e termostato con sonda-cuore
  • Salita e discesa motorizzata
  • Discesa vasca lunga per disimpegno totale dell’utensile
  • Riparo antinfortunistico asportabile
  • Normativa CE – Certificazione EAC

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