BERRIES B 205

Nuova gamma di fabbricatori di ghiaccio granulare con produzione fino a 1.000 Kg al giorno.

Il ghiaccio granulare è creato da un evaporatore cilindrico verticale, dotato di una coclea, che raschia dalla superficie interna il ghiaccio e lo porta all’uscita della macchina, dove trova il sistema rompighiaccio.

Il sistema garantisce ghiaccio uniforme con una minima quantità d’acqua.

La gamma di fabbricatori di ghiaccio Berries include modelli con deposito incorporato e modelli che possono essere abbinati alla vasta scelta di depositi Icematic.

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Description

 

Il Ghiaccio

Il ghiaccio granulare è una risorsa in moltissimi settori grazie ai suoi diversi utilizzi: dalla conservazione ed esposizione degli alimenti alla creazione di cocktails, dall’uso nei centri benessere e nel mondo della cosmesi all’ambito medicale e ospedaliero.

Questa tipologia di ghiaccio molto umido è particolarmente apprezzata anche nel settore della panificazione.

Il ghiaccio granulare è facile da manipolare, stoccare e pesare. La sua particolarità è l’alto contenuto d’acqua residua che, a seconda del modello, può variare da circa il 25% al 15%.

 

Caratteristiche 

• SCOCCA ACCIAIO INOX INOSSIDABILE

• INTERNO FACILMENTE ISPEZIONABILE

• TOUCH CAPACITIVO STAND-BY E RESET

• COMPATIBILITÀ CON DEPOSITI ICEMATIC

• ACCESSO INTERNO USB PER POTER VISIONARE LO STORICO DI TUTTI I PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO

 

Scheda Tecnica

Dimensioni (LXPXH): 570 x 545 x 535 mm
Voltaggio: 220-240/1/50Hz
Produzione kg/24h (10°/10°): 210 (A), 195 (W)
Peso Netto: 57 kg
Gas Refrigerante: R290

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