COLDLINE VISION F 20 TEGLIE GN2/1 EN60x80

L’abbattitore multifunzione Vision 20 teglie è un’attrezzatura di punta per le cucine professionali, offrendo una gamma completa di funzioni per ottimizzare ogni processo di preparazione del cibo. Con la sua capacità elevata e il controllo di precisione, questo dispositivo assicura risultati eccellenti, dalla conservazione al trattamento di una vasta gamma di alimenti. La sua costruzione robusta in acciaio inox, unita a funzionalità avanzate come il controllo remoto wi-fi, lo rende un alleato indispensabile per i professionisti del settore.

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Description

Abbattitore multifunzione Vision 20 teglie GN2/1-EN60x80 versione F Power Plug-In con condensazione ad aria. Classe climatica 5. Range di temperatura -40°+65°C. Dotato di funzioni abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione a vapore. Display touch screen con modalità di funzionamento con ricette personalizzabili a tempo con sonda al cuore o con algoritmo Devote; piletta di scarico; carter apribile senza attrezzi. Ventilazione regolabile 25-100%. Umidità regolabile 45-95%. Dotato di 10 coppie guida per teglie GN2/1-EN60x80. Sistema Cosmo per la connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.

 

Caratteristiche

  • Funzioni: Abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione a vapore.
  • Dotazione: 10 coppie guida GN2/1 EN60x80.
  • Controllo: Display touch screen con presa USB.
  • Porte: Con sistema antiodore.
  • Guarnizione porta: A tripla camera magnetica, facilmente sostituibile.
  • Sonda al cuore: A spillone, 1 punto di rilevamento, a sgancio rapido, facilmente sostituibile.
  • Isolamento: Spessore 60 mm, CFC/HCFC free.
  • Finitura interna/esterna: Esterno e interno in acciaio inox AISI 304. Interno camera acciaio tela di lino.
  • Angoli interni: Arrotondati per una facile pulizia.
  • Maniglia: Tubolare in acciaio inox AISI 304.
  • Cremagliere e Guide: Acciaio inox AISI 304 a sgancio rapido.
  • Piedini: In acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm.
  • Cosmo: Sistema di controllo remoto wi-fi.

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