Coldelite Compacta è la macchina combinata per Gelateria che consente di completare l’intero ciclo di produzione del Gelato artigianale con un’unica macchina; nella parte superiore si trova il cilindro bollitore, per pastorizzare le miscele, mentre nella parte inferiore si trova il cilindro orizzontale del mantecatore.
Il sistema Compacta dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua.
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| COMPACTA |
6 |
10 |
|
| Quantità per ciclo | Kg |
3 – 8 |
4 – 10 |
| Produzione oraria | lt |
28 – 63 |
56 – 90 |
| Potenza installata | kW |
9 |
13 |
| Alimentazione elettrica |
400 / 3 / 50 |
400 / 3 / 50 |
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| Dimensioni L x P x A | cm |
60 x 77 x 153 |
60 x 77 x 153 |
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L’azienda si occupa della progettazione e della realizzazione di arredamenti per gelaterie, pasticcerie e bar, proponendo sulla base della propria esperienza la soluzione ideale per il successo del vostro locale.
Via Diomede Carafa 28/E, Napoli – 80124
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