UNOX CHEFLUX MANUAL

Forno combinato ad aria secca-vapore con controllo analogico e camera di cottura in acciaio INOX 304. Funzione tempo, temperatura, percentuale di vapore e 2 velocità della ventola. Permette di eseguire i processi di cottura tradizionali come cottura a vapore, rosolatura, grigliatura, frittura e la cottura di prodotti di panificazione freschi e congelati.

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Description

 

Caratteristiche

Tipologia: Forni professionali a convezione con umidità
Teglie: 5 teglie GN 1/1
Pannello: Manopola
Alimentazione: Elettrico
Larghezza: 750 mm
Peso: 67 kg
Profondità: 773 mm
Altezza: 772 mm
Numero Teglie: 5
Dimensioni Teglie: GN 1/1
Passo Teglie: 67 mm
Voltaggio: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza Elettrica:  7 kW
Frequenza: 50 Hz

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