UNOX SPEED PRO

SPEED.Pro™ è il primo e unico speed baking oven al mondo: un forno a convezione e un forno a cottura accelerata in un unico apparecchio. Grazie all’ampia camera di cottura dello SPEED.Pro™, è possibile utilizzare la modalità Bake per cuocere fino a 3 teglie 460 x 330 di prodotti da forno o pasticceria, anche surgelati, ottenendo risultati perfettamente uniformi. La modalità Speed consente di cuocere e rigenerare i cibi, in porzioni singole o multiple, in tempi record grazie alla combinazione di flussi d’aria calda controllati, alla tecnologia a microonde e alla speciale teglia Speed.Plate che trasmette calore per contatto, tostando perfettamente tutti i prodotti a base di pane.

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Description

 

Caratteristiche

Tipologia: Forni professionali a convezione a cottura accelerata
Teglie: 3 teglie 460×330
Pannello: Pannello di controllo touch screen da 6″
Alimentazione: Elettrico
Larghezza: 600 mm
Peso: 89 kg
Profondità: 797 mm
Altezza: 541 mm
Numero Teglie: 3
Dimensioni Teglie: 460×330
Passo Teglie: 75 mm
Voltaggio: 380-415VV 3N~ / 220-240VV 3~ / 220-240VV 1N~
Potenza Elettrica: 6 kW
Frequenza: 50 Hz

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